Es wird bunt im Glas: Mit dem heimischen Super Food Rote Bete sorgt der Pink Latte sofort für gute Laune. Das Rezept ist recht einfach und lässt sich auch nach Belieben abwandeln. Kurz vorweg: Wer so gar keine Rote Bete mag, der kann zum Beispiel auch mal mit Himbeer-Pulver experimentieren.
Für ein großes Glas benötigt ihr:
- etwa 350 ml Milch (wir haben normale genommen, Mandelmilch geht aber zum Beispiel auch gut)
- 50 ml Rote Bete Saft (Pulver geht natürlich auch)
- 1/2 TL Vanilleextrakt oder etwas ausgekratzte Vanille
- 1/4 TL Zimt
- 1-2 TL Honig oder Ahornsirup
(Wer mag kann auch noch etwas frischen Ingwer und Kurkuma hineingeben - ruhig etwas experimentieren.)
Die Milch erhitzen und dann mit allen anderen Zutaten gut verrühren. Ins Glas füllen und entweder mit Milchschaum oder wie bei uns mit Sahne und Marshmallows garnieren.
Guten Appetit!
