Rezept für Bärlauch-Feta-Dip

Zutaten:

  • 50 g Bärlauch
  • 200 g Feta
  • 150 g Schmand
  • Salz & Pfeffer
  • (und wer es noch etwas würziger mag: 2 EL Zitronensaft und 1 EL Zucker)

 

Zubereitung:

Den Bärlauch klein schneiden, den Feta zerbröseln und dann zusammen mit dem Schmand in den Zerkleinerer geben.
Alles ordentlich durchmixen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Der Dip zieht am besten noch einen Tag im Kühlschrank durch und ist eher was für alle, die es etwas schärfer mögen.

 

Guten Hunger!
Ihr Flaschenbauer-Team

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