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Von der Frucht zum Destillat

Von der Frucht zum Destillat
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  • Artikel-Nr.: ZUBSCHL022
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Beschreibung
Von der Frucht zum Destillat - Fachbuch von Wilm Bartels Ein Standardwerk für (Hobby-)... mehr
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Produktinformationen "Von der Frucht zum Destillat"

Von der Frucht zum Destillat - Fachbuch von Wilm Bartels

Ein Standardwerk für (Hobby-) Brenner und Interessierte.
Auf über 300 Seiten wird leicht verständlich alles Wissenswerte zum Einmaischen und Brennen dargelegt. 

  • Alles zum Einmaischen und Brennen von Obst, Früchten, Getreide und Exoten wie Topinambur.
  • Themen:
    • Verarbeitung von Obst, Korn und Topinambur in der Brennerei
    • Herstellung von Geisten und Bränden
    • Analytik und Kennzeichnungsrecht
    • naturwissenschaftliches Basiswissen
  • 306 Seiten, mit zahlreichen übersichtlichen Abbildungen und Tabellen
Gewicht: 1 kg
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