Hochwertige Sturzgläser für Wurst, Marmelade, Honig & Abfüller
Sturzgläser sind die perfekte Lösung für verschiedene Lebensmittel, die man restlos und einfach aus den Gläsern entnehmen will. Marmeladen, Honig, Wurst, Aufstriche und Feinkostprodukte sind hier die häufigste Verwendung. Auf flaschenbauer.de findest Sie ein umfassendes Sortiment an verschiedenen hochwertigen Sturzgläsern, passenden Twist-Off-Deckeln, Zubehör und Zubehörpaketen – sofort verfügbar und deutschlandweit sowie EU-weit lieferbar.
Unsere Sturzgläser eignen sich für:
- Private Haushalte & Selbstversorger
- Hofläden & Direktvermarktung
- Manufakturen & Start-ups
- Lebensmittelproduzenten in Deutschland, Schweiz und der EU
Mit unseren Gläsern können Sie Lebensmittel länger frischhalten, die Entnahme aus dem Glas einfach gestalten, die Optik im Verkauf durch verschiedene Deckel oder Textildeckchen optimieren und gleichzeitig auf nachhaltige Verpackung setzen.
Sturzgläser sind sehr beliebte Gläser für das Einkochen und Haltbarmachen von Lebensmitteln. Aufgrund Ihrer Form, kann man den Inhalt "herausstürzen" ohne dass etwas zurückbleibt. Auch das Auslöffeln ist aufgrund der fehlenden Schulter in solchen Gläsern deutlich einfacher als in Konservengläsern mit Schulter. Damit wird ein Glas als Sturzglas bezeichnet, wenn dessen Mündung (oberer Durchmesser) mindestens gleich groß oder größer ist als der Durchmesser des Glasbodens. Sturzgläser gehören ebenfalls zu den Konservengläsern und Einmachgläsern. In diesen Gläsern kann man verschiedene Lebensmittel einkochen und lagern oder ein Meal Prep vorbereiten.
Vorteile von Sturzgläsern bei flaschenbauer.de
- Große Auswahl an Sturzgläsern in verschiedenen Standardgrößen
- Passende Twist-Off-Deckel direkt verfügbar mit großer Farb- und Motivauswahl
- Lebensmittelechte Qualität - geschmacks- und geruchsneutral
- Ideal für Einkochen, Heißabfüllung, Lagerung & Verkauf
- Schneller Versand innerhalb Deutschlands und der EU
- Zuverlässige Nachbestellung identischer Gläser mit wenigen Klicks
Extra-Tipp: Für Bauern, Hofläden und kleine Abfüller sind Sturzgläser besonders praktisch, da sie eine ansprechende Präsentation der Produkte ermöglichen und der Kunde den Inhalt einfach und restlos entnehmen kann.
Was sind Sturzgläser?
Sturzgläser haben ihren Namen daher, dass man sie umstürzen und den Inhalt damit vollständig und einfach entnehmen kann. Oft wird angenommen, dass die Gläser ihren Namen vom Auf-den-Kopf-Stellen nach dem Heißabfüllen haben, dies ist aber nicht der Fall. Das Auf-den-Kopf-Stellen ist nur eine Art, wie man früher ein Vakuum erzeugt hat. Sie sind besonders beliebt für Wurstwaren, Fleischerzeugnisse, Marmeladen und Honig in Deutschland und eignen sich auch für Chutneys, Gelees und fermentierte Produkte.
Warum sie beliebt sind:
- praktische große Öffnung
- einfache und vollständige Entnahme des Inhaltes
- Ideal für Einkochen im Wasserbad
- Perfekt für den Verkauf im Hofladen, beim Metzger oder Online-Shop
Arten von Sturzgläser?
Sturzgläser sind Gläser mit einer besonders breiten Öffnung und ohne Glasschulter. Aktuell gibt es zwei verschiedene Arten von Sturzgläsern, welche sich im Verschluss unterscheiden.
Sturzglas mit Twist-Off-Verschluss:
- Mettaldeckel mit Nocken
- Dichtung im Deckel integriert
- Sicherer Verschluss des Glases auch ohne Einkochen
WECK-Sturzglas mit Glasdeckel:
- Glasdeckel ohne eigene Befestigung
- separate Gummidichtung
- Sicherer Verschluss des Glases erst nach dem Einkochen, ohne Einkochen und Vakuum hält der Deckel das Glas nicht luftdicht verschlossen
Verschlüsse für Sturzgläser
Nicht nur die praktischen Sturzgläser bietet Flaschenbauer in seinem Shop, sondern auch die für jedes Glas passenden Verschlüsse. So können Sie den kleinen Twist-Off-Verschluss für unser kleines Sturzglas, aber auch die großen Verschlüsse direkt zu Ihrem ausgewählten Glas dazubestellen.
- Twist-off-Deckel in verschiedenen Farben, Motiven und Größen
- Glasdeckel
- Gummidichtung
- Frischhaltedeckel
Jetzt bei Flaschenbauer die passenden Verschlüsse für Ihre Sturzgläser kaufen.
Größen & Anwendung
- 35 ml / 80 ml - Delikatessen wie Kaviar oder hochwertige, intensive Gewürze
- 125 ml / 212 ml – kleine Aufstriche oder Gelees
- 250 ml / 370 ml – Teewurst, Leberwurst, Marmelade, Honig, Chutneys
- 500 ml / 700 ml - Feinkost & Spezialitäten
- 800 ml / 1500 ml - Fleischwaren, Eintöpfe, ganze Gerichte wie Gulasch
Anwendungstipps:
- Vor dem Befüllen die Gläser gründlich reinigen und im Wasserbad oder Ofen sterilisieren
- Deckel nach Abfüllung sofort verschließen und in den Einkochtopf stellen, Deckel ggf. im Wasserbad vorwärmen für einen besseren Verschluss
- Für längere Haltbarkeit Gläser nach dem Abkühlen trocken und kühl lagern
- Deckel vor jedem Einkochen ersetzen, um einen sicheren Verschluss der Dichtung zu gewährleisten.
Tipp: Für gleichmäßige Vakuumbildung sollten die Gläser für das normale Einkochen nicht zu voll gefüllt werden.
Nachhaltigkeit & Wiederverwendbarkeit
- Mehrfach verwendbar, wiederverwendbar ein Leben lang (sofern unbeschädigt)
- 100 % recyclebar
- Geschmacksneutral und Geruchsneutral
- Unterstützt Zero-Waste-Konzepte und Mehrweg-Systeme
- Qualität der Lebensmittel durch luftdichtem Vershcluss
- Nachhaltig und umweltschonend
Unsere Sturzgläser sind daher ideal für alle, die regional erzeugte Lebensmittel nachhaltig verpacken möchten oder verschiedene trockene Lebensmittel luftdicht lagern möchten.
Praktische Tipps für Einkochen mit Sturzgläsern
- Richtige Vorbereitung: Gläser und Twist-Off-Deckel reinigen, Gläser im Geschirrspüler sterilisieren oder im Wasserbad.
- Befüllung: Heiße Marmelade, Kompott oder Chutney vorsichtig einfüllen. Kalte Abfüllung kann auch in nicht vorgewärmte Gläser gefüllt werden. Lasse etwa 1 cm Platz zum Rand.
- Verschließen: Gläser sofort verschließen und in den Einkochtopf oder Einkochautomaten geben. Das Vakuum entsteht beim Abkühlen.
- Lagerung: Dunkel, kühl und trocken lagern. Bei richtigem Einkochen und Vakuum sollten die Lebensmittel mindestens 12 Monate haltbar sein.
- Kontrolle: Vor Verwendung Deckel bzw. das Glas prüfen; ist das Vakuum nicht mehr vorhanden, sollte der Inhalt des Glases entsorgt werden. ( Außer bei Lagerung trockener Lebensmittel)
