Der Flaschenbauer-Blog
Rezepte, Haushaltstipps, DIY-Ideen
Willkommen beim Flaschenbauer-Blog, Ihrer Quelle für spannende Rezepte, Einmachrezepte, DIY-Ideen mit Einmachgläsern, Flaschen und Konservendosen sowie Haushaltstipps zur Bevorratung und Lagerung von Lebensmitteln.
Hier finden Sie eine Vielzahl von praktischen Tipps und Tricks, um Ihre Lebensmittel länger haltbar zu machen und gleichzeitig Ihre Küche und Ihr Zuhause mit kreativen Ideen aufzupeppen.
Unsere Rezepte sind einfach und leicht zu folgen, so dass Sie schnell und einfach köstliche Gerichte zaubern können.
Von klassischen Einmachrezepten wie Marmeladen, Chutneys und Eingelegtem bis hin zu innovativen DIY-Ideen wie selbstgemachten Kräutersalzen und Gewürzmischungen gibt es für jeden Geschmack etwas zu entdecken.
Wenn Sie auf der Suche nach kreativen DIY-Ideen sind, sind Sie hier genau richtig. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Einmachgläser, Flaschen und Konservendosen auf verschiedene Arten wiederverwenden können, um Ihre Küche und Ihr Zuhause stilvoll und praktisch zu gestalten.
Verfolgen Sie unseren Blog regelmäßig und lassen Sie sich inspirieren.
Ihr Team von Flaschenbauer
DIY
Freebie
Amerikanische Maße umrechnen - Umrechnungstabelle zum Ausdrucken
Wenn man schon einmal ein amerikanisches Rezept in der Hand hatte, ist man sicherlich auch schon auf die Begriffe "Cups" und "Ounces" gestoßen. Mit unseren Freebie sind die amerikanischen Maße ratzfatz umgerechnet.
Drinks
Bourbon Cider Cocktail
Wenn es herbstelt, aber dann doch noch etwas zu warm ist für einen Punsch, ist ein erfrischender Cider-Cocktail doch genau richtig, oder?
Nachhaltigkeit
Suppe
Gemüsebrühe
Instant-Gemüsebrühe selbstgemacht
Brühe benötigt man oft und erstrecht im Herbst und Winter.
Gewürze
Pumpkin Spice selbermachen - Rezept
Pumpkin Spice war ursprünglich nur in den USA beheimatet, wo man es für den Pumpkin Pie, also den Kürbiskuchen benutzte, welcher dort traditionell im Herbst aufgetischt wird.
Kräuter
Wissenswertes
Tee- und Heilkräuter: Minze
Weiter geht’s mit unserer kleinen Serie zu Tee- und Heilkräutern und unsere Nummer 3 ist die Minze. Im Winter hilft sie - wie die anderen Heilkräuter auch - bei so mancher leichter Erkrankung. Gut, wenn ihr sie im Haus habt.
Wissenswertes - Was ist Pektin?
Gelesen hat man es definitiv schon, wenn man Marmelade einkocht, aber was genau ist Pektin eigentlich? Und was unterscheidet das, was ihr bei uns erhaltet, von anderen?
Bärlauch
Der Frühling kommt und bringt den Bärlauch mit
Bärlauch ist eine Pflanze mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, wie entzündungshemmender und cholesterinsenkender Wirkung, und kann auf vielfältige Weise in der Küche verwendet werden, z.B. als Pesto, in Suppen und Eintöpfen oder Salaten.
Wissenswertes
Bevorratung
Notfallvorrat
Vorratsgläser
Notfallvorrat - ein kleiner Ratgeber
Notfallvorrat - ein kleiner Ratgeber
Backen im Glas
Rezept
Valentines Cupcakes mit Vanille und Mascarpone Frosting
23. März 2023
Liebe liegt in der Luft und die duftet bei uns nach Vanille!
DIY
Freebie
DIY / Freebie: Lade jetzt unsere kostenlosen Etiketten zum Ausdrucken für deine Oster-Geschenke herunter
Es ostert bei uns und damit ihr eure Ostergeschenke noch ein wenig aufhübschen könnt, haben wir kostenlose farbenfrohe Etiketten für euch zum Herunterladen!
Backen im Glas
Rezept
Karamell Cheesecake (No Bake)
Heute gibt es wieder ein Rezept aus der Kategorie "Kann man eigentlich alle zwei Tage machen, weil es so schnell geht und so oberlecker ist"! Karamell solltet ihr allerdings schon mögen.
Geschenke aus der Küche
Kuchen im Glas
Rezept
Weckgläser
Apfelkuchen im Glas
Am 07. April ist in den USA der "Coffee Cake Day". Der Tag des Kuchens zum Kaffee. Gemeint sind damit einfache, schnell zubereitete Kuchen. Dazu passt dieses Rezept für Kuchen im Glas perfekt. Viel Spaß beim Nachbacken!
Kuchen im Glas
Rezept
Käsekuchen / Quarkkuchen ohne Boden
23. Januar 2023
Quark- bzw. Käsekuchen ohne Boden ist einer der leckersten Kuchen und noch dazu einer der einfachsten. Wir haben ein extracremiges Rezept für euch!
News
Versand
Neue Versandoptionen bei Flaschenbauer
Neues in Sachen Versand bei Flaschenbauer: Jetzt mit DHL GoGreen bis 90 kg versenden lassen!
Vorratshaltung
Nachhaltigkeit
Haushaltstipps
Mehr Keime als auf dem Toilettensitz: Deshalb ist Kühlschrankhygiene wichtig
Unsere Überschrift ist heute nicht besonders lecker, aber leitet gut ins Thema ein: Ein sauberer Kühlschrank ist wichtig und dieser sollte deshalb regelmäßig gereinigt werden.
Rezept
Dessert
Silvester
Perfektes Silvester-Dessert: Rezept für Vanille Panna Cotta mit Karamellsoße
Nach Weihnachten keinen Bock mehr auf Zimt & Co? Deshalb haben wir für euch heute Vanille und Karamell als perfektes Silvester-Dessert mitgebracht!
DIY
Weihnachten
Upcycling
DIY: Frostiges Windlicht / Upcycling
Ab und an hat man ja mal ein Glas übrig, von welchem der Deckel nicht mehr auffindbar oder kaputt ist, und weil das dann trotzdem zu schade ist, um es wegzuwerfen, werden wir euch in losen Abständen DIY- und Upcycling-Ideen vorstellen
Rezept
Drinks
The Flaschenbauer - Cocktail-Rezept für Gin-Freunde
Wenn ihr Gin Tonic mögt, ist vielleicht unser Flaschenbauer Cocktail was für euch und euren Silvesterabend.
Rezept
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Weihnachtliche Panna Cotta mit Marzipan und Zimt-Kirschen
Wir haben noch eine Dessert-Idee für die Weihnachtstage, die sich super gut vorbereiten und kombinieren lässt: Leckere weihnachtliche Panna Cotta und Kirschgrütze. Verfeinert haben wir die Panna Cotta dieses Mal mit Marzipan.
DIY
Weihnachten
DIY / Freebie: Weihnachtsanhänger (Etiketten) zum Ausdrucken
In der Weihnachtszeit macht man anderen gerne mal eine Extra-Freude und deshalb gibt es von uns niedliche Anhänger für eure Geschenke zum Ausdrucken!
DIY
Weihnachten
Geschenkideen
DIY: Schneekugel selber machen / Schritt für Schritt Anleitung
Kindheitserinnerungen werden wach! Ob als Weihnachtsgeschenk oder Deko für das eigene Zuhause: Wir zeigen euch, wie man eine Schneekugel bastelt.
Vorratshaltung
Nachhaltigkeit
Haushaltstipps
Ordnung im Kühlschrank: Richtig einräumen
Gestresst vom Einkaufen, Heimkommen und einfach schnell alles verstauen? Das liegt zwar nahe, ist aber tatsächlich nicht die beste Idee, wenn es um Lebensmittel geht, die gekühlt werden müssen.
Vorratshaltung
Nachhaltigkeit
6 einfache Schritte gegen Lebensmittelverschwendung
Durchschnittlich wirft jeder von uns pro Jahr etwa 78 kg Lebensmittel weg, was im Ganzen unglaubliche 6,5 Millionen Tonnen im Jahr macht. Mit diesen einfachen Tipps kann jeder etwas tun.
Rezept
Dessert
Gebackene Feigen mit Honigjoghurt
Es ist Feigensaison und deshalb haben wir euch ein super fixes, aber nicht minder leckeres Dessert im Glas mitgebracht: Gebackene Feigen treffen auf Honig, Pistazien und leicht gesüßten, frischen Joghurt.
Rezept
Dessert
Kürbiskuchen im Glas (mit Cupcake-Version)
Kürbiskuchen im Glas (mit Cupcake-Version)
Aufstrich
Rezepte
Obazda selbermachen - bayerischer Klassiker zur Brotzeit
Obazda selbermachen - bayerischer Klassiker zur Brotzeit
Rezept
Likör
Geschenke aus der Küche
Zwetschgen- oder Pflaumen-Likör
Zwetschgen- oder Pflaumen-Likör
Wissenswertes
Spannbügelgläser - Bügelgläser - Drahtbügelgläser - die Allrounder
Spannbügelgläser - Bügelgläser - Drahtbügelgläser - die Allrounder
Rezept
Geschenke aus der Küche
Snack
Grillrezepte
Rezept für Mini-Hörnchen mit Schinken und Käse
Rezept für Mini-Hörnchen mit Schinken und Käse
Rezept
Holunderblütensirup
Dessert
Holunderblüten-Dessert mit Himbeeren
Holunderblüten-Dessert mit Himbeeren
Rezept
Drinks
Sirup
Rezept für erfrischenden Elderflower Collins
Rezept für erfrischenden Elderflower Collins
Rezept
Dessert
Sirup
Holunderblütensirup
Schillerlocken (Schaumrollen) mit Erdbeeren
Schillerlocken (Schaumrollen) mit Erdbeeren
Rezept
Dessert
Holunderblütensirup
Panna Cotta
Panna Cotta mit Holunderblütensirup
Panna Cotta mit Holunderblütensirup
Rezept
Drinks
Sirup
Holunderblütensirup
Cocktail-Rezept für Hugo - der perfekte Drink für laue Abende
Cocktail-Rezept für Hugo - der perfekte Drink für laue Abende
Rezept
Dessert
Eton Mess - englisches Erdbeer-Dessert mit kurioser Historie
Eton Mess - englisches Erdbeer-Dessert mit kurioser Historie
Rezept
Weckglas
Kuchen im Glas
Spiegeleikuchen im Glas / No Bake Cheesecake
Es ist ja bald Ostern, also gibt's Eier! Wir haben euch heute allerdings Süßkram-Eier mitgebracht, denn die lassen sich ganz wunderbar im Glas machen und sind ziemlich einfach und sehr lecker.
Rezept
Weckglas
Kuchen im Glas
Karottenkuchen im Glas mit Mascarpone-Frosting
Karotten sind gesund und schmecken besonders, wenn man sie in Küchlein mit Mascarpone-Frosting verpackt.
Rezept
Weckglas
Suppe
Farbenfroher Möhren-Cappuccino
Habt ihr schon euer Ostermenü geplant? Wenn nicht, haben wir hier noch eine nette Idee für ein simples, aber schnell gemachtes Vorsüppchen: Möhren-Cappuccino.
Rezept
Dessert
Knackig süß: Rezept für Crème Brûlée
Bei uns wird's heute knackig süß und wir spielen ein bisschen mit dem Feuer, denn es gibt Crème Brûlée. Die ist nicht nur super lecker mit der knackigen Karamellkruste auf der sahnigen Creme, sondern auch echt einfach und man kann sie super vorbereiten.
Rezept
Drinks
New Years Mule - Cocktail-Rezept zu Silvester
Habt ihr schon eine Cocktail-Idee zu Silvester? Wir hätten da noch eine kleine Empfehlung.
Rezept
Weckglas
Kuchen im Glas
Saftiger Kirschkuchen im Glas
Die Sache mit dem Obst aus dem Garten dauert ja noch ein wenig, daher haben wir mal ein paar Sauerkirschen aus der Vorratskammer dezimiert und euch Kirschkuchen im Glas mitgebracht.
Likör
Geschenke aus der Küche
Ostern
Eierlikör selbstgemacht
Heute gibt es bei uns Eierlikör! Man liebt ihn oder hasst ihn. Dazwischen gibt es anscheinend nichts. Wir jedenfalls lieben ihn und haben deshalb das Rezept für euch!
Ostern
Panna Cotta
Panna Cotta - Grundrezept
Panna Cotta eignet sich super für euer Oster-Dessert, denn sie ist nicht nur fix gemacht und richtig lecker, sondern lässt sich auch gut vorbereiten.
Rezept
Drinks
Likör
Geschenke aus der Küche
Rosa Glücksbringer-Likör für Silvester
Wenn ihr für die Silvester-Party noch ein Mitbringsel oder -gebsel sucht, werdet ihr bei uns heute fündig, denn es gibt Glücksschweinchen.
Rezept
Snack
Leckerer Bratapfel im Glas
DER Klassiker schlechthin für usselige Wintertage: Bratapfel. Gut fürs Gemüt und einfach lecker! Außerdem lässt er sich richtig gut im Glas zubereiten, denn dann kann man direkt servieren, ohne noch alles umstapeln zu müssen.
Rezept
Snack
Grillrezepte
Knusprige Polenta Pommes mit Kräuterquark
Pommes gehen immer und wir haben heute mal eine ganz andere Variante für euch: Aus Mais. Genauer gesagt aus Polenta.
Rezept
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Geschenke aus der Küche: Lebkuchensirup
Was ist lecker und schmeckt zu Eis, im Kaffee oder im Kuchen? Genau. Unser Lebkuchen-Sirup. Natürlich ist er auch bestens als Geschenk aus der Küche geeignet, wenn ihr jemandem in der Adventszeit eine Freude machen möchtet.
Rezept
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Geschenke aus der Küche: Rezept für Glühweingewürz
Unser heutiges Rezeptergebnis mag ein bisschen merkwürdig aussehen, aber es lohnt sich! Der Mascobado ist schuld, macht euren Glühwein aber mit unserem Glühweingewürz erst richtig lecker!
Rezept
Snack
Soulfood: Milchreis mit Kirschgrütze
Heute gibt es wieder Essen für die Seele. Der cremige Klassiker lässt sich gut vorbereiten und ist die perfekte Mahlzeit für einen faulen Sonntag.
Rezept
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Rezept: Kokosmakronen selber machen
Was ist in 30 Minuten fertig und ziemlich lecker? Kokosmakronen. Heute haben wir einen Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen mitgebracht, den wir lieben, weil er so super einfach und auch mal eben zwischendurch zu machen ist.
Rezept
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Geschenke aus der Küche: Fixer Karamell-Likör
Es gibt ja diverse Arten Karamell-Likör herzustellen und wir haben uns heute für eine SEHR einfache entschieden, die aber super lecker ist.
Rezept
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Rezept für Schoko-Trüffel mit Blaubeeren
Rezept für Schoko-Trüffel mit Blaubeeren
Drinks
Rezepte
Fruchtiger Grapefruit Cocktail mit Rosmarin-Sirup
Fruchtiger Grapefruit Cocktail mit Rosmarin-Sirup
Rezept
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Marzipan ganz einfach selber machen
Marzipan ganz einfach selber machen
Rezept
Geschenke aus der Küche
Gewürze
Kräuter
Geschenke aus der Küche: Rosmarin-Zitronen-Salz
Geschenke aus der Küche: Rosmarin-Zitronen-Salz
Rezept
Snack
Grillrezepte
Gesunder Snack: Rezept für knusprige Kichererbsen
Gesunder Snack: Rezept für knusprige Kichererbsen
Rezept
Drinks
Weckglas
White Russian - und warum er meist falsch gemacht wird
White Russian - und warum er meist falsch gemacht wird
Rezept
Weckglas
Kuchen im Glas
Schneller Johannisbeerkuchen im Glas
Schneller Johannisbeerkuchen im Glas
Rezept
Geschenke aus der Küche
Kuchen im Glas
Rezept für Himbeer Cheesecake im Glas (No Bake)
Rezept für Himbeer Cheesecake im Glas (No Bake)
Rezept
Snack
Gesunder Snack: Fruchtleder selber machen
Der Name Fruchtleder klingt immer irgendwie etwas merkwürdig, tatsächlich verbirgt sich dahinter aber eine ziemlich leckere Geschichte. Es eignet sich super als Snack zwischendurch, wenn man mal Lust auf was Süßes hat. Wir verraten euch, wie's geht!
Rezept
Dessert
Eis
Fixes Johannisbeer-Eis ohne Ei
Es gibt Eis! Schließlich macht man das so im Sommer. Wir haben euch heute ein ganz schnelles Johannisbeereis mitgebracht, was ohne Ei und Eismaschine auskommt.
Rezept
Drinks
Nachhaltigkeit
DIY
Mit Unverträglichkeiten leben und/oder vegan ernähren: Reismilch selber machen
Reismilch selber machen? Das ist wirklich einfach und man weiß genau, was drin ist! Wir verraten euch, wie.
Rezept
Grillrezepte
Pasta mit Erbsen und Speck (Pancetta)
Statt mit schnöder Tomatensoße kommt die Pasta heute bei uns mit Erbsen, Schinkenspeck und Parmesan ins Glas. Manchmal sind die einfachen Sachen ja doch die besten.
Rezept
Drinks
Likör
Weckglas
Rezept für Bratapfellikör
Ob im warmen Apfelsaft, wenn es draußen kalt ist, oder über dem Vanilleeis - unser Bratapfellikör ist zu jeder Jahreszeit ein Genuss.
Geschenke aus der Küche
DIY
Weihnachten
DIY: Duftendes Badesalz mit Rosenblüten
Es sieht nicht nur toll aus, sondern duftet gut und pflegt auch noch. Und: Man weiß genau, was drin ist. Hier findet ihr das DIY für Badesalz zum Selbermachen.
Rezept
Drinks
White Russian
Wodka, Kaffeelikör und Sahne - den Kultdrink vom Dude kennt vermutlich jeder. Wie er eigentlich sein und aussehen sollte (denn ein echter White Russian hat Schichten), zeigen wir euch im Blog.
Rezept
Geschenke aus der Küche
DIY: Himbeer-Blüten-Zucker / Geschenke aus der Küche
Wir haben heute eine kleine Geschenkidee für euch, mit der ihr euren Lieben im wahrsten Sinne des Wortes den Tag versüßen könnt: Farbenfrohen Himbeer-Blüten-Zucker zum Verschenken.
Kuchen im Glas
Rührkuchen im Glas (weizen- & glutenfrei) - Grundrezept
Es gibt Kuchen! Heute haben wir das Grundrezept für einen glutenfreien Rührkuchen im Glas für euch. Der geht sehr fix und nicht nur das: Der fertige Kuchen kann nicht nur im Glas serviert, sondern auch super für die Vorratshaltung genutzt werden.
Rezept
Drinks
The Flaschenbauer - Cocktail Rezept mit Gin
Mehr als nur Gin und Tonic: Gin ist die perfekte Grundlage für viele Cocktails. Und wenn ihr Gin Tonic mögt, ist vielleicht unser Flaschenbauer Cocktail was für euch.
Rezept
Drinks
Weihnachten
Rezept für Pink Latte
Es wird bunt im Glas: Mit dem heimischen Super Food Rote Bete sorgt der Pink Latte sofort für gute Laune.
Rezept
Drinks
Herbstlicher Kürbis Dalgona Kaffee
Heute gibt's daher die Herbstvariante des berüchtigten "Quarantäne-Kaffees". Die ist nicht nur schön warm, sondern schmeckt auch herrlich nach Pumpkin Pie!
Rezept
Aufstrich
Cremiger Kürbisaufstrich
Es muss nicht immer Kürbissuppe sein, denn auch als Aufstrich macht sich das farbenfrohe Gemüse gut! Mit leckerem Frischkäse kommt unserer daher. Auch als Dip ist er natürlich bestens geeignet.
Nachhaltigkeit
Haushaltstipps
Flaschen und Trinkflaschen reinigen mit Hausmitteln
Fast jeder hat Mehrwegflaschen für unterwegs oder die Aufbewahrung von Getränken zuhause - das ist nicht nur praktisch, sondern auch nachhaltig. Damit die Hygiene nicht leidet, ist aber die richtige Reinigung besonders wichtig.
Rezept
Dessert
Kuchen im Glas
Quarkauflauf mit Zwetschgen
Das Rezept fällt definitiv unter die Kategorie Soulfood und bringt den Herbst auf den Teller bzw. ins Glas. Duftende, gebackene, etwas säuerliche Zwetschgen treffen auf leckeren Quarkauflauf mit Reis.
Rezept
Grillrezepte
Salat
Italienischer Nudelsalat im Glas
Denkt man an Nudelsalat, hat man in der Regel irgendwas mit Fleischwurst und Mayonnaise im Kopf. Das kann zwar auch lecker sein, es geht aber auch anders. Mit unserer italienischen Variante zum Beispiel.
Rezept
Grillrezepte
Aufstrich
Mutabbal - Auberginen-Aufstrich
Er gehört zur arabischen Küche und darf auf der Mezze-Platte nicht fehlen: Mutabbal.
Rezept
Aufstrich
Grillrezept
Paprika Hummus
Seid ihr auch Hummus-Fans wie wir? Dann fix in die Küche und den Zerkleinerer anwerfen! Denn heute gibt es die würzige Variante mit Paprika. Der ist nicht nur lecker zu frischem Baguette oder Pfannenbrot, sondern auch zu Gemüsesticks.
Drinks
Der einfachste Eiskaffee der Welt
Einem Eiskaffee kann im Sommer niemand widerstehen, allerdings ist die Variante mit Vanilleeis und Sahne doch ziemlich mächtig. Unsere Variante ist nicht nur figurfreundlich und lecker, sondern man kann sie so vorbereiten, dass man sie immer parat hat.
Drinks
Dalgona Kaffee - Grundrezept
Auf Instagram kommt man ja kaum noch drumherum und wir servieren unseren natürlich stilecht im Weckglas: Den Dalgona Kaffee.
Drinks
Aperol Spritz: Das Rezept zum Selbermachen
In den Sommermonaten der Renner in jeder Bar und jedem Biergarten: Der Aperol Spritz. Und sobald sich jemand am Nachbartisch einen bestellt, ist man aufgrund der leuchtenden Farbe sofort versucht, das auch zu tun, oder?
Aufstrich
Kräuter
Dip
Chimichurri - Argentinische Köstlichkeit
Habt ihr schon mal von Chimichurri gehört? Das ist eine super leckere argentinische Kräutersoße, die maßgeblich aus Petersilie besteht.
Dessert
Panna Cotta
Kaffee
Milchkaffee-Dessert: Caffè Latte Panna Cotta
Panna Cotta ist eins der tollsten Desserts überhaupt, denn sie ist nicht nur einfach gemacht, sondern auch super wandelbar. Auch kann man sie gut vorbereiten und mitnehmen, wenn man irgendwo eingeladen ist.
Weckglas
Grillrezepte
Salat
Zum Grillen und fürs Picknick: Kartoffelsalat im Glas
Bei Kartoffelsalat denkt man - je nachdem, wo man wohnt - zunächst erstmal an ein ziemlich üppiges Gericht mit viel Mayonnaise. Doch es geht auch anders und wir verraten euch, wie.
Drinks
Dessert
Frosé (Wine Slushie)
Falls ihr mal Rosé Sekt oder normalen Rosé übrig habt, hätten wir da einen Vorschlag für euch, den man auffuttern kann und der perfekt für heiße Tage ist: Frosé oder Wine Slushie.
Dessert
Eis
Mango-Nicecream
Eis geht immer, oder? Wenn es dann noch gesund ist, umso mehr und umso öfter! Genau deswegen haben wir heute das Rezept für leckere Mango-Nicecream für euch.
Geschenke aus der Küche
Nachhaltigkeit
Kosmetik
DIY: Kaffee-Peeling - Hautpflege mit Kaffeesatz
Kaffee schmeckt nicht nur ziemlich gut und hilft beim wach werden, sondern kann noch sehr viel mehr. Deswegen haben wir euch heute das schwarze Gold als Peeling mitgebracht.
Drinks
Rhabarber-Grapefruit-Mocktail (alkoholfrei)
Lasst uns die Rhabarber-Saison doch noch etwas genießen! Von uns gibt's deshalb für euch einen alkoholfreien Cocktail - natürlich wieder stilecht serviert im Weck-Glas.
Drinks
Sirup
Rhabarber-Sirup mit Vanille
Habt ihr noch Rhabarber im Garten? Dann wäre es doch eine Idee den tollen Geschmack als Sirup zu konservieren. Wir haben heute deshalb ein Rezeptchen für Rhabarber-Beerchen-Sirup mit Vanille für euch.
Weckglas
Grillrezepte
Brot im Glas
Grillzeit: Rezept für mediterranes Olivenbrot aus dem Glas
Es geht doch nichts über frisches Brot und ein wenig Abwechslung darf’s da auch mal sein. Passend zu unserem Paprika-Feta-Aufstrich haben wir ein leckeres Olivenbrot aus dem Glas für euch gezaubert.
Aufstrich
Weckglas
Grillrezepte
Grillzeit: Rezept für Paprika-Feta-Aufstrich
Passt als Dip zu Crackern oder Gemüsesticks oder als Aufstrich zu frischem Brot: Unser Paprika Feta Dip. Der ist in 5 Minuten zubereitet und perfekt für den nächsten Grillabend.
Nachhaltigkeit
Upcycling
Konservendosen
Upcycling: Kerzenhalter aus leeren Dosen
Heute haben wir ein kleines DIY für euch, dass ihr auch super mit Kindern umsetzen könnt: Upcycling von Dosen zu hübschen Kerzenhaltern für die Terrasse oder den Kaffeetisch.
Dessert
Panna Cotta
Panna Cotta mit Rhabarber
Es gibt wieder Panna Cotta (davon kann man ja eigentlich nie genug haben), aber diesmal in der leichten Variante mit Milch. Die wird zwar nicht so sahnig, hat aber auch bei weitem nicht so viele Kalorien.
Dessert
Grundrezept für knackigen Baiser
Pur ist Baiser so eine Sache, da er erstmal nur extrem süß ist. Mal abgesehen davon, dass die kleinen Teilchen super aussehen, lässt er sich aber sehr schön verfeinern und als hübsche Deko für Kuchen und Desserts nutzen.
Snack
Gebackene Radieschen aus dem Ofen
Radieschen landen normalerweise eher als Rohkost und ohne das Grün auf dem Tisch, aber man kann damit noch viel mehr anstellen: Sie backen zum Beispiel!
Aufstrich
Weckglas
Kräuter
Wildkräuterquark mit Knoblauchsrauke - Rezepte mit Wildkräutern
Wildkräuter aller Art lassen sich zu wunderbaren Rezepten verarbeiten. Wir zeigen euch ein sehr schnelles, einfaches Rezept mit Knoblauchsrauke - einen aromatischen Wildkräuterquark.
Dessert
Milchreis mit Rhabarber-Ragout
Warmer, süßer Milchreis und farbenfroher, säuerlicher Rhabarber sind eine echte Traumkombination. Perfekt als Dessert, als Hauptgericht oder zum Mitnehmen und kalt essen.
Kräuter
Pasta mit Spargel aus dem Ofen und Tomaten
Frühling im Glas? Das klappt mit grünem Spargel und Tomaten! Wir zeigen euch wie.
Grillrezepte
Hefezopf mit Pesto & Feta a la Chef
Bei uns backt der Chef auch selbst, denn unsere Hefe muss ja auf Herz und Nieren geprüft werden. Da das Ergebnis so überaus lecker war, möchten wir euch das Rezept natürlich weiterreichen.
Aufstrich
Dip
Bärlauch-Quark
Manchmal sind es die einfachen Dinge... Unser Bärlauch-Quark gehört dazu und ist auf frischem Brot zum Niederknien lecker. Versprochen!
Aufstrich
Vegane Blitzmarmelade mit Himbeeren
Was macht man, wenn man für das Sonntagsbrunch Marmelade braucht, aber keine mehr im Schrank hat? Wir hätten da eine Lösung!
Geschenke aus der Küche
Weckglas
Brot im Glas
Brot im Glas - Grundrezept
Brot im Glas gebacken als Geschenk oder für die Vorratskammer - Mit diesem Rezept gelingt Euch das kinderleicht
Nachhaltigkeit
Upcycling
DIY-Idee mit Kindern - Bienenhotel selber bauen
Wildbienen haben eine immens wichtige Funktion in unserer Natur, finden aber leider immer weniger Brutmöglichkeiten. In der Nähe des Menschen leben vor allem Mauerbienen.
Geschenke aus der Küche
Ostern
Mini-DIY: Ostergeschenk für eure Gäste
Geschenke machen Freude und müssen auch gar nicht groß sein. Aus unseren Sechskantgläsern könnt ihr jedenfalls im Handumdrehen ein hübsches Bonbonglas basteln.
Wissenswertes
Konservendosen
Bevorratung
Konserven: Richtig lagern und verbrauchen
Konservendosen hat wohl jeder von uns im Schrank. Bieten sie doch eine tolle Möglichkeit für die Vorratshaltung und sichern eine lange Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Wissenswertes
Kaffee
Haushaltstipps: Kaffee richtig lagern
Kaffee richtig lagern - für frisches Kaffee-Aroma gibt es einiges zu beachten. Wir verraten euch, was!
Drinks
Spicy Valentinstag Cocktail
Bei uns wird's heute feurig rot, etwas prickelnd und ziemlich spicy - so wie das am Valentinstag der Fall sein sollte!
Gewürze
Goldene Kurkuma-Paste
Wir zeigen euch heute das Rezept für Kurkuma Paste. Die sieht nicht nur gut aus, sondern lässt sich für viele verschiedene Dinge wie wärmende Getränke, Shakes oder auch zum Würzen verwenden.
Wissenswertes - Gläser und Flaschen entsorgen
Wir hatten Euch auf unserer Facebook-Seite befragt: Dürfen die Deckel von Flaschen und Gläsern mit in den Container? Eigentlich ja, besser ist es aber die Deckel zu entfernen.
Likör
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Kaffee-Likör - (Weihnachsts-)Geschenke aus der Küche
Was passt besser zu Winter und Weihnachtszeit als Kaffee und Rum? Der Likör braucht etwas Zeit zur Zubereitung, aber es lohnt sich!
Drinks
Likör
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Amaretto - Likör mit Mandelgeschmack
Wir haben euch heute das Rezept für Amaretto mitgebracht. Unser Rezept ist die Last Minute Variante.
Likör
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Sahne-Likör (Irish Cream) - Rezeptidee zu Weihnachten
Ob für Euch selbst, oder als Weihnachtsgeschenk ... dieser Sahne-Likör ist einfach lecker
Likör
Geschenke aus der Küche
Weihnachten
Kaffee-Likör - (Weihnachts-) Geschenke aus der Küche
Geschenke aus der Küche gehen immer und noch viel mehr, wenn sie so lecker sind! Heute haben wir wieder eine Variante, die etwas dauert, sich aber lohnt: Einen leckeren Kaffee-Likör auf Rum-Basis, der allen schmecken dürfte, die auch Kahlúa mögen.
Kräuter
Tee und Heilkräuter: Thymian
Es geht weiter mit unserer Miniserie zu Heil- und Teekräutern, die gut geeignet sind, um sie im Winter als Tee im Haus zu haben und die man jetzt noch ernten und trocknen kann. Nummer 2 ist der Thymian.
Weckglas
Suppe
Suppe-to-Go: Instant-Suppe selbstgemacht
Manchmal muss es schnell gehen und nicht immer hat man die Möglichkeit, etwas zu kochen. Gerade in der Woche im Büro ist das oft problematisch.
Kräuter
Tee und Heilkräuter: Salbei
Tee selbermachen? Dann ist jetzt ein guter Zeitpunkt, um einige Kräuter dafür ins Haus zu holen und zu trocknen.
Geschenke aus der Küche
Gewürze
Rezepte
Vanille-Extrakt selber machen
Es ist zwar noch ein bisschen früh, um an Weihnachten zu denken, wenn es um Vanille-Extrakt geht, aber nicht. Denn das braucht ein wenig Zeit, ist aber sehr viel besser als Vanille-Zucker oder gar -Aroma
Drinks
Frozen Mango Daiquiri
Ein Daiquiri gehört zu den Sours, bestehend aus weißem (bevorzugt kubanischem) Rum als Basis, frisch gepresstem Limettensaft und Zuckerrohrsirup.
Geschenke aus der Küche
Gewürze
Bevorratung
Würzige Knoblauch-Paste selbermachen
Heute wird's würzig! Wenn man Knoblauch kauft, hat man meist mehr als man benötigt und nicht selten trocknet er aus oder schimmelt bevor man alles verbrauchen kann.
Drinks
Himbeer-Gin-Tonic - Cocktail-Rezept
Wir finden, unsere Gläser eignen sich auch super für Cocktails! Deswegen haben wir euch heute einen Gin Tonic mit Himbeeren mitgebracht. Mehr lesen
Geschenke aus der Küche
Kräuter
Grillrezepte
Bärlauch-Antipasti in Olivenöl
Wir präsentieren euch den leider letzten Bärlauch-Verwertungstipp der Saison: Leckere Bärlauch Antipasti. Die schmecken nicht nur super zu einem frischen Baguette, sondern machen sich auch gut zur Pasta.
Snack
Grillrezepte
Leckere Bärlauch-Stangen mit Ziegenfrischkäse
Ob als Snack beim abendlichen Film oder Beilage zum Wintergrillen - unsere Bärlauch-Stangen sind fix gemacht und schmecken frisch am besten.
Geschenke aus der Küche
Freebie
Kräutersalz
Bärlauch-Salz selbstgemacht - so geht's (mit Etiketten-Freebie)
Heute wird's würzig! Denn man kann Bärlauch auch wunderbar nutzen, um Salz zu veredeln. Das Endergebnis eignet sich auch als kleines Mitbringsel oder -gebsel
Aufstrich
Weckglas
Dip
Rezept für Bärlauch-Feta-Dip
Im Frühjahr ist Bärlauch ein Muss - und als Feta Dip auf frischem Brot auch extrem lecker. Versprochen!
Weihnachten
Rezept Quittenmarmelade
Auf die Quitte (portugiesisch: marmelo) geht das deutsche Wort Marmelade zurück. Mit der Quittenmarmelade fing also alles an.
Likör
Weihnachten
Quittenlikör Rezept
Weihnachten steht vor der Tür - Mit diesem Rezept für Quittenlikör habt Ihr ein schönes Geschenk mit ganz persönlicher Note.
Konservendosen für Filmprojekt der Filmakademie Baden-Württemberg
Konservendosen für Filmprojekt der Filmakademie Baden-Württemberg
News
Einmachglas, Einweckglas oder Einkochglas?
Man kann sich von vielen Seiten dem Phänomen des Einmachens, Einweckens oder Einkochens nähern.