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Puschkin Glas 212 ml im 12 er Set inkl. Verschlüssen und Dekozubehör - BUNDGPUSC212-12-VTO-WEISS - 04 - Flaschenbauer
Puschkin Glas 212 ml TO 66
Eines unserer beliebtesten Konservengläser - das Puschkin Glas 212 ml Dieses schöne Konservenglas mit 212 ml Füll-Volumen und 66 mm Twist-Off-Schraubmündung ist seit Jahren das beliebteste Konservenglas in unserem Sortiment. Das Puschkin-Glas fasst ca. 200 Gramm Konfitüre / Marmelade oder 250 Gramm Honig. Das dekorative Einmachglas kann auch für Sauerkonserven und Feinkost jeder Art verwendet werden. Im Zubehör bieten wir Ihnen passende Schraubdeckel, nützliche Helfer für's Einkochen und Einmachen und vieles mehr. Haben Sie Interesse an größeren Mengen des Konservenglases? Angebote für industrieverpackte Palettenware erhalten Sie auf Anfrage. Nutzen Sie dazu das Anfrageformular auf der Artikelseite.

Ab 0,51 €*
Sturzglas 430 ml TO 82
Klassisches Sturzglas 430 ml TO 82Entdecken Sie das Sturzglas mit 430 ml Fassungsvermögen und Twist-Off-Mündung in handlicher Größe! Durch die zylindrische Sturzform können Sie den Inhalt des Glases ohne Rückstände und bequem in einem Stück entnehmen. Die 82 mm große Mündung des Glases eignet sich perfekt für eine einfache Befüllung und eine sichere Aufbewahrung.Das Sturzglas ist ideal für die Herstellung von Marmelade, Honig, Konfitüre, Dressings und vielen weiteren Füllgütern geeignet. Passende Schraubdeckel und praktisches Zubehör können Sie direkt unterhalb des Artikels finden. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich von der Qualität und Vielseitigkeit des Sturzglases überzeugen!

Ab 0,38 €*
Sturzglas 225 ml TO 82 mm Schraubmündung - Jetzt günstig online kaufen - Flaschenbauer
Sturzglas 225 ml TO 82
Sturzglas 225 ml TO 82Entdecken Sie das Sturzglas 225 ml TO 82 und erleben Sie die einfache Handhabung sowie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieses praktischen Einmachglases.Das zylindrische Design des Sturzglases zum Verschluss hin ermöglicht das vollständige Entleeren des Inhalts - ohne Rückstände. Mit der Twist-Off-Mündung ist das Öffnen und Schließen des Glases kinderleicht und bietet eine sichere und hygienische Aufbewahrung von Lebensmitteln.Das Sturzglas 225 ml TO 82 ist die perfekte Wahl für die Aufbewahrung von Marmeladen, Kompotten, Chutneys und vielem mehr. Es eignet sich auch hervorragend als Dekoglas für kleine Präsente und Mitbringsel. Entdecken Sie jetzt die vielen Einsatzmöglichkeiten des Sturzglases und bestellen Sie noch heute das praktische und vielseitige Einmachglas mit Twist-Off-Mündung.

Ab 0,36 €*
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Twist-Off-Verschluss 82 mm Gold pasteurisationsfest
Twist-Off-Schraubdeckel 82 mm Gold Der Twist-Off-Verschluss kann bis zu einer Temoeratur von 98 Grad Celsius verwendet werden. Unser Sortiment passender Gläser mit 82 mm Twist-Off-Mündung finden Sie weiter unten im Zubehörbereich.

Ab 0,17 €*
Sechskantglas 195 ml TO 58
190 ml Sechskantglas, mittelgroß, passend für den 58 mm Twist-Off-VerschlussDas sechseckige Schraubglas ist vielseitig einsetzbar, zB für Feinkost, Delikatessen und Marmeladen Bitte beachten Sie: möchten Sie fetthaltige Füllgüter einfüllen, sollten ESBO-reduzierte Schraubverschlüsse verwendet werden. Sie finden diese unter: Verschlüsse -> ESBO-frei / reduzierte Twist-Off-Verschlüsse.

Ab 0,32 €*
Sturzglas 125 ml TO 66
Sturzglas 125 ml TO 66125 ml fassendes Einmachglas in Sturzform. Dieses Sturzglas mit 66 mm Twist-Off- Mündung - Schraubglas - eignet sich für Marmeladen, kleines Gebäck aus dem Glas und generell zum Einmachen. Da alle Sturzgläser zum Verschluss hin zylindrisch ausgeführt sind, lässt sich der Inhalt des Glases, bspw. ein kleiner Kuchen aus dem Glas, problemlos in einem Stück entnehmen. Im Zubehör zu diesem kleinen Sturzglas finden Sie Twist-Off-Schraubdeckel, Zubehör zum Einmachen und Einkochen und Bücher.

Ab 0,34 €*
Konservenglas 53 ml TO 43
Konservenglas 53 ml TO 43Kleines rundes Konservenglas mit 43 mm Twist-Off-Mündung. Füllbereich ca. 50 g. Dieses kleine Glas können Sie als Marmeladenglas oder auch für Feinkost und zur Lagerung von Kräutern und Gewürzen verwenden. Das Konservengläschen hat ein Volumen und 53 ml und einen 43 mm Schraubverschluss. Die passenden Twist-Off- Verschlüsse finden Sie im Artikelzubehör. Weitere Schraubverschlüsse bieten wir Ihnen in den Kategorien Twist-Off-Verschlüsse und ESBO-freie / reduzierte Twist- Off-Verschlüsse (für fett- und ölhaltige Füllgüter).

Ab 0,35 €*
Sturzglas 167 ml TO 66 mm Schraubmündung - Jetzt günstig online kaufen - Flaschenbauer
Sturzglas 167 ml TO 66
Sturzglas 167 ml TO 66Unser kleines, aber robustes Sturzglas mit 167 ml Fassungsvermögen ist ein idealer Begleiter für jeden Haushalt oder Gewerbebetrieb. Ausgestattet mit einer praktischen Twist-Off-Mündung und einer zylindrischen Formgebung, ermöglicht es Ihnen eine vollständige Entnahme des Füllgutes durch einfaches Umstürzen des Glases.Unser Sturzglas ist eine großartige Wahl für die Aufbewahrung von Marmeladen, Konfitüren, Chutneys, Saucen, Gewürzen und vielem mehr. Unser Twist-Off-Sturzglas ist nicht nur praktisch und funktional, sondern auch äußerst langlebig. Es ist spülmaschinenfest und wiederverwendbar. Sein klassisches Design ist eine hervorragende Wahl für den täglichen Gebrauch oder besondere Anlässe.Besorgen Sie sich jetzt unsere Twist-Off-Sturzgläser und erleben Sie die Vorteile eines einfachen, aber dennoch funktionalen Verpackungsdesigns. Ideal für Hausgemachtes, als Geschenkverpackung oder zum Verkauf von Waren in Ihrem Gewerbebetrieb.

Ab 0,38 €*
Sturzglas 230 ml TO 66 mm - Sturzgläser bei Flaschenbauer
Sturzglas 230 ml TO 66
230 ml Sturzglas mit TO 66 mm Mündung 230 ml fassendes Einmachglas in Sturzform. Sturzgläser eignen sich für Marmeladen, kleines Gebäck aus dem Glas und generell zum Einmachen. Da alle Sturzgläser zum Verschluss hin zylindrisch ausgeführt sind, lässt sich der Inhalt des Glases, bspw. ein kleiner Kuchen aus dem Glas, problemlos in einem Stück entnehmen. Passende Verschlüsse für 66 mm Twist-Off-Mündung und nützliches Zubehör zum Einkochen und Einmachen finden Sie direkt beim Artikel.

Ab 0,30 €*
Sturzglas 475 ml TO 100 - GSTUR475 - 01 - Einmachgläser - Flaschenbauer
Sturzglas 475 ml TO 100
Sturzglas 475 ml TO 100 mm Das Sturzglas mit einer Größe von 475 ml TO 100 mm ist das ideale Behältnis für eine Vielzahl von Lebensmitteln. Es eignet sich perfekt für die Aufbewahrung von Wurst, Kuchen oder Marmelade im Glas und ist auch ideal für das Einmachen und Einkochen von Lebensmitteln geeignet.Das Sturzglas hat eine zylindrische Form und eine Twist-Off-Schraubmündung, die eine einfache Handhabung und eine sichere Aufbewahrung gewährleistet. Durch das umstürzen des Glases können Sie das gesamte Füllgut leicht entnehmen und genießen.Dieses Sturzglas gewährleistet eine langlebige und hygienische Aufbewahrung Ihrer Lebensmittel. Es ist auch leicht zu reinigen und zu pflegen, so dass es ein unverzichtbares Werkzeug für den täglichen Gebrauch ist.In unserem Zubehör finden Sie passende 100 mm Twist-Off-Schraubverschlüsse, die perfekt auf das Sturzglas abgestimmt sind. Diese Verschlüsse sorgen für eine sichere und hygienische Aufbewahrung Ihrer Lebensmittel und schützen sie vor Luft, Feuchtigkeit und Gerüchen.Ob Sie es als Marmeladenglas oder für das Einmachen und Einkochen von Lebensmitteln verwenden möchten, dieses Sturzglas ist die perfekte Wahl für alle, die Qualität und Funktionalität schätzen.

Ab 0,53 €*
Sechskant Glas 47 ml TO 43
Sechskantglas 47 ml mit Twist-Off Schraubmündung 43 mmDieses kleine sechseckige Glas können Sie als Marmeladenglas, für Feinkost, Gewürze und vieles andere verwenden. Passendes Zubehör wie Schraubdeckel finden Sie unterhalb des Artikels.

Ab 0,35 €*
Fruchtsaftflasche Bavaria 1 Liter - 1000 ml - Saftflaschen - Flaschenbauer
Fruchtsaftflasche Bavaria 1 Liter TO53
Fruchtsaftflasche "Bavaria" mit 1 Liter VolumenDiese Fruchtsaftflasche ist mit einer 53 mm Twist-Off-Mündung ausgestattet. Die passenden Twist-Off-Verschlüsse TO53 finden Sie unterhalb des Artikels im Zubehörbereich. Die Glasflasche "Bavaria" ist für Heißabfüllung geeignet, kann also mit pasteurisiertem Saft befüllt werden.  Durch den eingezogenen Hals mit Rillen lässt sich diese Saftflasche sehr gut greifen.

Ab 0,71 €*
Vierkantglas 212 ml TO 58
Stilvolles Marmeladen- und Einmachglas: Perfekte Aufbewahrung für Ihre Köstlichkeiten Entdecken Sie unser elegantes Vierkantglas mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 212 ml, speziell entworfen für Marmeladen, Feinkost und Konserven. Dieses hübsche Marmeladenglas ist nicht nur praktisch, sondern auch ästhetisch ansprechend, dank seiner klaren Linien und dem hochwertigen Design. Robust und Vielseitig: Das TO 58 mm Twist-Off-Verschluss-System Unser Marmeladen- und Einmachglas ist mit einem TO 58 mm Twist-Off-Verschluss ausgestattet, der Ihre Köstlichkeiten luftdicht und frisch hält. Der Verschluss lässt sich mühelos öffnen und schließen, was die Handhabung besonders einfach macht. Perfekt für Feinkost und Konserven aller Art Dieses Glas eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Produkten, darunter Senf, Meerrettich, Salatdressing, Mayonnaise, Barbecue-Saucen, Ketchup und andere Saucen. Es ist ebenso ideal für Obst- und Gemüsekonserven, Konfitüre, Marmelade, Gelee sowie Sauerkonserven wie Gurken oder Mixed Pickles. Ihre kulinarischen Kreationen bleiben in diesem hochwertigen Glas frisch und schmackhaft. Finden Sie Ihr passendes Zubehör Wir bieten Ihnen nicht nur das perfekte Marmeladenglas, sondern auch eine Auswahl an passenden Verschlüssen und weiterem Zubehör, um Ihre Kreationen stilvoll zu präsentieren und aufzubewahren. Entdecken Sie unsere hochwertigen Produkte und lassen Sie sich von der Qualität unserer Glaswaren überzeugen. Bestellen Sie jetzt dieses elegante Vierkantglas mit 212 ml Fassungsvermögen und geben Sie Ihren Köstlichkeiten den perfekten Aufbewahrungsort. Frisch, stilvoll und praktisch – dieses Glas erfüllt alle Ansprüche für Ihre kulinarischen Genüsse.

Ab 0,44 €*
Sechskant Glas 116 ml TO 48
Vielseitig einsetzbares Sechskantglas mit 110 ml VolumenEignet sich als Marmeladenglas und für viele weitere Füllungen. Passende Schraubverschlüsse Twist-Off 48 mm finden Sie unterhalb des Artikels im Zubehör.

Ab 0,35 €*
Konservenglas 417 ml TO 82
Konservenglas mit 417 ml Volumen Erhalten Sie das volle Aroma und die Frische Ihrer Lieblingslebensmittel mit unserem Konservenglas mit 417 ml Volumen. Das leicht bauchige Glas mit Twist-Off-Mündung eignet sich perfekt für die Aufbewahrung von Obst, Gemüse und Sauerkonserven.Mit einem Füllgewicht von etwa 400 g ist das Konservenglas ideal für kleine bis mittelgroße Portionen. Die praktische 82 mm Twist-Off-Mündung sorgt für eine einfache Handhabung und bietet eine sichere und hygienische Aufbewahrung von Lebensmitteln.Unser Konservenglas mit 417 ml Volumen ist ideal für den Einsatz in der Küche und kann in Kombination mit unseren passenden 82 mm Twist-Off-Deckeln verwendet werden. So können Sie Ihre selbstgemachten Kreationen noch einfacher und bequemer aufbewahren. Entdecken Sie jetzt die vielen Einsatzmöglichkeiten unseres Konservenglases und bestellen Sie noch heute das praktische und vielseitige Einmachglas mit Twist-Off-Mündung.

Ab 0,48 €*
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Drahtbügelglas 125 ml - Drahtbügelgläser - Flaschenbauer - GDRAH125
Drahtbügelglas 125 ml
Drahtbügelglas 125 mlPraktisches kleines Drahtbügelglas mit 125 ml Volumen. Bei diesem Miniglas sind Drahtbügel und Gummiring bereits enthalten. Das kleine Glas mit Bügelverschluss ist vielseitig einsetzbar. Sie können das Glas als Vorratsglas - bspw. für Küchenkräuter, für Delikatessen, zum Einlegen oder als klassisches Einmachglas verwenden. Ersatz-Dichtringe und weiteres Zubehör finden Sie gleich auf dieser Seite. Hinweis: Die vormontierten Drahtbügel sind nicht-spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen diese separat von Hand zu spülen.

Ab 1,29 €*
Sechskant Glas 106 ml TO 53
Sechskantglas 106 ml mit Twist-Off-MündungDekoratives Glas für Marmeladen und Honig, Feinkost und vieles mehr. Schraubverschlüsse zu diesem sechseckigen Glas und weiteres Zubehör finden Sie unterhalb des Artikels.

Ab 0,35 €*
Sechskant Glas 287 ml TO 63
Schönes mittelgroßes SechskantglasSechseckige Gläser wirken hochwertig. Sie eignen sich als dekorative Einmachgläser fürMarmeladen und Honig. Gerne werden Sechskantgläser auch für Feinkost und Eingelegtes verwendet. Zum Glas passende Schraubdeckel (Twist-Off-Verschlüsse) finden Sie im Artikelzubehör.

Ab 0,50 €*
Sturzglas 430 ml TO 82 NC
Sturzglas 430 ml TO 82 NCEntdecken Sie jetzt unser praktisches Sturzglas mit einem Volumen von 430 ml und einer praktischen 82 mm Twist-Off-Mündung. Sturzgläser sind zur Öffnung hin zylindrisch ausgeführt, was das Herausstürzen des Füllguts erleichtert. Dieses Glas eignet sich perfekt für die Aufbewahrung von Wurstwaren, Backwaren, Marmeladen oder anderen Leckereien.Dank seiner robusten Verarbeitung und des ansprechenden Designs ist dieses Sturzglas nicht nur funktional, sondern auch ein echter Blickfang in Ihrem Sortiment.Im Zubehör zum Artikel finden Sie passende 82 mm Twist-Off-Verschlüsse sowie weiteres nützliches Zubehör zum Einkochen, Zubereiten und Anrichten Ihrer Produkte.Unser Sturzglas ist vielseitig einsetzbar und wird von unseren Kunden auch gerne als Konservenglas oder Marmeladenglas verwendet. Bestellen Sie jetzt das Sturzglas 430 ml TO 82 NC und setzen Sie auf Qualität und Funktionalität für Ihre Produkte.

Ab 0,74 €*
Vierkantglas 260 ml TO 58
Viereckiges KonservenglasMit Twist-Off-Mündung, Dieses Einmachglas kann aufgrund des Twist-Off-Verschlusses für die Pasteurisierung verwendet werden. Natürlich ist es auch möglich Produkte wie Honig kalt in dieses Glas abzufüllen Das schlichte und schöne Design zeichnet dieses Glas aus.

Ab 0,50 €*
Euroglas 370 ml TO 66
Euroglas 370 ml TO 66Das Euroglas 370 ml TO 66 ist ein robustes Einmachglas mit einer 66 mm Twist-Off-Mündung, das für eine Vielzahl von Füllgütern geeignet ist. Mit einem Fassungsvermögen von 370 ml bietet es ausreichend Platz für Marmeladen, Chutneys, Saucen oder andere Lebensmittel und hält sie sicher und hygienisch aufbewahrt.Das Glas besteht aus hochwertigem, transparentem Glas und verfügt über eine standardisierte Mündung mit einem Mündungsdurchmesser von 66 mm, die einfach auf- und zugeschraubt werden kann. Dadurch ist es auch für den Mehrfachgebrauch geeignet und kann nach der Reinigung wiederverwendet werden.Das Euroglas 370 ml TO 66 ist ideal für den Einsatz in der Hauskonservierung, im Catering oder für den Verkauf von Lebensmitteln geeignet. Es kann auch für die Herstellung von DIY-Geschenken verwendet werden, wie zum Beispiel hausgemachte Gewürzmischungen oder süße Leckereien.Insgesamt bietet das Euroglas 370 ml TO 66 eine praktische und kostengünstige Lösung für die Konservierung, Aufbewahrung und den Transport von Lebensmitteln.

Ab 0,46 €*
Sechskant Glas 390 ml TO 70
Sechskanglas 390 ml TO 70 mmUnser Sechskantglas mit 390 ml Fassungsvermögen und einer praktischen Twist-Off-Mündung mit einem Durchmesser von 70 mm ist ein dekoratives und vielseitiges Glas, das sich ideal zum Aufbewahren und Präsentieren von Lebensmitteln eignet.Das auffällige Sechskant-Design des Glases verleiht ihm eine einzigartige und ansprechende Optik, die es von anderen Gläsern unterscheidet. Es ist ein dekoratives Accessoire, das nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend ist.Das Sechskantglas ist ideal für die Aufbewahrung von Marmeladen, Gelees und anderen süßen Leckereien geeignet, aber auch als Feinkostglas oder zum Einmachen und Einlegen von Gemüse und anderen Lebensmitteln. Dank der praktischen Twist-Off-Mündung können Sie den Inhalt des Glases einfach und schnell entnehmen, während er gleichzeitig luftdicht und sicher verschlossen bleibt.Zusätzlich bieten wir passende Twist-Off-Schraubverschlüsse für dieses Glas an, die Sie direkt als Zubehör erwerben können. So können Sie sicher sein, dass Sie das Glas sicher und luftdicht verschließen und Ihre Lebensmittel optimal aufbewahren können. Bestellen Sie jetzt unser Sechskantglas und erleben Sie die perfekte Kombination aus Funktionalität und Ästhetik in Ihrem Haushalt!

Ab 0,48 €*
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Drahtbügelglas 1140 ml - GDRAH114 - 01 - Drahtbügelgläser - Flaschenbauer
Drahtbügelglas 1140 ml
Großes Drahtbügelglas mit 1140 ml Volumen Dieses Einmachglas mit Bügelverschluss eignet sich aufgrund seines Fassungsvermögens von mehr als 1 Liter zum Bevorraten großer Mengen, für Eingelegtes und Sauerkonserven, aber auch zum Einmachen und Einkochen. Das Bügelglas hat den Drahtbügel bereits vormontiert. Der Gummiring ist auch im Lieferumfang enthalten.Hinweis: Die vormontierten Drahtbügel sind nicht-spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen diese separat von Hand zu spülen.

Ab 1,82 €*
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Drahtbügelglas 530 ml - GDRAH530 - 01 - Bügelgläser - Flaschenbauer
Drahtbügelglas 530 ml
Drahtbügelglas 530 ml Mehr als 500 ml (0,5 Liter) fassendes Drahtbügelglas.  Dieses Drahtbügelglas mit einem Fassungsvermögen von 530 ml ist ein ideales Aufbewahrungsmittel für Ihre Lebensmittel. Dank des praktischen Bügelverschlusses und des mitgelieferten Gummiringes ist das Glas luftdicht verschlossen und Ihre Lebensmittel bleiben lange frisch und aromatisch. Das macht dieses Glas zu einer perfekten Wahl für die Aufbewahrung von Trockenfrüchten, Müsli, Nüssen, Reis oder Mehl. Das Glas ist auch eine großartige Wahl zum Einkochen von Obst und Gemüse. Aufgrund seines robusten Designs hält es hohen Temperaturen stand und ist daher auch ideal für das Sterilisieren in einem Einwecktopf geeignet. So können Sie saisonales Obst und Gemüse lange haltbar machen und das ganze Jahr über genießen. Das Drahtbügelglas ist äußerst langlebig und kann immer wieder verwendet werden. Wenn Sie jedoch einen Ersatzgummiring benötigen, finden Sie diesen in unserem Zubehör. Dieses Glas ist auch ein ideales Geschenk für Freunde und Familie, die eine nachhaltige Lebensweise schätzen. Hinweis: Die vormontierten Drahtbügel sind nicht-spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen diese separat von Hand zu spülen.

Ab 2,09 €*

Einmachzeit

Was gibt es schöneres als Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten oder regionale Erzeugnisse frisch zu verarbeiten?

Beim Einmachen im Glas machen Sie zudem Ihre Lebensmittel für lange Zeit haltbar.

Ran ans Glas und los gehts. 

Die Themen in der Einmachzeit:

Welche Verfahren gibt es beim Einmachen?

Pasteurisieren

Beim Pasteurisieren wird das Einmachgut  auf eine Temperatur zwischen 80 Grad und 98 Grad Celsius erhitzt. Salmonellen und Bakterien werden durch dieses Verfahren abgetötet. Nährstoffe und Geschmack der Lebensmittel bleiben bei diesem Verfahren jedoch weitgehend erhalten. 

Haltbarkeit: bis zu einem Jahr

Die Dauer des Einkochens variiert je nach Art des Einkochgutes:

  • Beeren, Steinobst und Kernobst werden bei Temperaturen von 75 Grad bis 90 Grad für die Dauer von 25 – 35 Minuten erhitzt.
  • Gemüse wird in der Regel bei Temperaturen zwischen 90 und 98 Grad für die Dauer von 90 -120 Minuten erhitzt. Ausnahmen sind Gurken und Tomaten / Tomatenmark die bei 75 bis 90 Grad eine halbe Stunde erhitzt werden.
  • Fleisch, Wurst und Pasteten sollten bei Temperaturen von 98 Grad ca. 90 - 120 Minuten erhitzt werden.

Tipps zu Dauer und Temperaturen beim Einkochen und Einmachen (PDF-Format)

Sterilisieren

Beim Sterilisieren wird das Einkochgut auf Temperaturen zwischen 110 Grad und 135 Grad Celsius für eine Dauer von mindestens 15 Minuten bis zu einer Stunde erhitzt. Keime und Bakterien werden beinahe vollständig abgetötet, so dass die Lebensmittel für sehr lange Zeit haltbar sind.

Haltbarkeit: bis zu 4 Jahren

Im Gegensatz zum Pasteurisieren bleiben Nährstoffe und Vitamine nicht so gut erhalten.

Sterilisiert werden hauptsächlich Fleisch- und Wurstwaren, im Handel kennt man sterilisierte Produkte u. a. als Dauerkonserven. 

Da die Temperatur von kochendem Wasser unter normalen Umständen 100 Grad Celsius nicht übersteigen kann, müssen Sie Zuhause auf den Dampfkochtopf oder den Backofen zurückgreifen.

Weitere Verfahren um Lebensmittel im Glas haltbar zu machen sind:

  • Sauer einlegen - bspw. Essiggurken
  • Milchsäuregärung - bspw. Sauerkraut
  • Salzen und
  • Zuckern - Marmeladen und Konfitüren

Diese Verfahren werden zumeist mit Hitzeanwendung -> Pasteurisation, kombiniert.

Frisches Obst und Gemüse aus der Region haltbar machen

Am schönsten ist es doch regional verfügbares, frisches Obst und Gemüse zu verarbeiten. 

Im Einmachglas haben Sie noch lange Freude an Ihren Früchten.

Um Ihnen den Überblick zu erleichtern, haben wir Saisonkalender für Obst und Gemüse erstellt. 

Erntekalender Obst

Erntekalender Gemüse

Einmachrezepte bei Flaschenbauer

Falls Sie weitere Anregungen wünschen empfehlen wir Ihnen unsere Pinterest-Seite, auf der Sie viele weitere Rezepte und Anleitungen finden. 

Viel Spaß beim Einmachen wünscht 

Ihr Team von Flaschenbauer

 
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