Ein Daiquiri gehört zu den Sours, bestehend aus weißem (bevorzugt kubanischem) Rum als Basis, frisch gepresstem Limettensaft und Zuckerrohrsirup. Für die Frozen-Variante kommt lediglich noch Mango und Eis dazu.
Ihr braucht diese Zutaten:
- 6 cl Rum
- 3 cl Limettensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 150 g gefrorene Mango
- 50 g Eiswürfel
Alles zusammen in einen Mixer geben, der auch mit Eis klarkommt und so lange pürieren bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.
Dann ab ins Weck-Glas damit und am besten noch gefroren auslöffeln.
