Rezept für erfrischenden Elderflower Collins

Frühlingszeit ist Cocktailzeit, und heute haben wir einen erfrischenden Genuss für euch im Angebot - den Holunderblüten-Collins. Ein Collins Cocktail ist eine erfrischende Kategorie von Cocktails, die auf einem Sour basiert und mit sprudelndem Mineralwasser aufgefüllt wird. Die Grundzutaten eines Collins sind normalerweise eine Spirituose, Zitronensaft, Zucker und Eis, ergänzt durch Mineralwasser. Typischerweise wird ein Collins in einem hohen Glas, wie einem Tumbler oder einem speziellen Collins-Glas, serviert und mit Eiswürfeln aufgefüllt. Die Garnierung variiert je nach Geschmack, kann jedoch eine Zitronenscheibe, eine Kirsche oder andere Fruchtstücke umfassen.

Es gibt unzählige Varianten, aber heute präsentieren wir euch eine besonders leckere Version, die perfekt zur Holunderblütensaison passt. 

Ihr benötigt für 1 Glas:

• 6 CL floralen oder zitruslastigen Gin
• 2 CL Holunderblütensirup
• 3 CL frisch gepressten Zitronensaft
• 125 ml stark sprudelndes Mineralwasser 
• Eis
• ggf. Shaker

Zubereitung - 2 Optionen:

Variante 1: Direkte Zubereitung im Glas 

Füllt ein Glas mit Eiswürfeln und gebt den Gin, den Holunderblütensirup und den frisch gepressten Zitronensaft direkt ins Glas. Rührt die Zutaten im Glas vorsichtig um, um sie gut zu vermengen. Gießt das stark sprudelnde Mineralwasser über die Mischung, um den Cocktail zu vervollkommnen. Nach Belieben könnt ihr euren Holunderblüten-Collins mit einer Zitronenscheibe garnieren. 

Variante 2: Zubereitung im Cocktail-Shaker 

 In einem Cocktail-Shaker fügt ihr Gin, Holunderblütensirup und frisch gepressten Zitronensaft hinzu. Gebt Eiswürfel in den Shaker und schüttelt die Mischung kräftig, bis sie gut gekühlt und gut gemischt ist. Gießt die Mischung über frische Eiswürfel in ein Glas. Füllt das Glas mit dem stark sprudelnden Mineralwasser auf. Vorsichtig umrühren, um die Aromen zu vermengen. Garniert euren Holunderblüten-Collins nach Belieben mit einer Zitronenscheibe.