Rezept für Pink Latte

Es wird bunt im Glas: Mit der Zugabe von Rote Bete als heimischem Superfood bekommt der Pink Latte nicht nur seine charakteristische rosa Farbe, sondern auch eine gesunde Portion Nährstoffe. 

Für ein großes Glas Pink Latte benötigst du: 

• Etwa 350 ml Milch (normale Milch oder Mandelmilch) 
• 50 ml Rote Bete Saft (oder Rote Bete Pulver) 
• 1/2 TL Vanilleextrakt oder etwas ausgekratzte Vanille 
• 1/4 TL Zimt 
• 1-2 TL Honig oder Ahornsirup 

Du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen und experimentieren: 

- Wenn Rote Bete nicht dein Favorit ist, probiere es mit Himbeer-Pulver für eine andere fruchtige Note. 

- Wenn du auf der Suche nach zusätzlicher Würze bist, füge frischen Ingwer und Kurkuma hinzu. 

Die Zubereitung 

1. Erhitze die Milch deiner Wahl. 
2. Rühre den Rote Bete Saft oder das Pulver, den Vanilleextrakt oder die Vanille, den Zimt und den Honig oder Ahornsirup in die warme Milch ein. Vermische alles gut, bis sich die Zutaten harmonisch vereinen. 
3. Gieße deinen Pink Latte in ein großes Glas. Um den Genuss noch aufregender zu gestalten, kannst du den Latte mit Milchschaum krönen oder, wie bei uns, mit Sahne und fluffigen Marshmallows garnieren. 

Guten Appetit!