Rhabarber-Grapefruit-Mocktail (alkoholfrei)

23. Juni 2020

Wir präsentieren euch ein Rezept für einen alkoholfreien Cocktail, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch optisch ein Highlight ist – serviert im trendigen Weck-Glas.

Ihr benötigt folgende Zutaten:

2 CL selbstgemachter Rhabarbersirup
2 CL Zitronensaft
6 CL Grapefruitsaft
Mineralwasser
Eiswürfel
Rosmarinzweig (optional)

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

1. Gebt 2 CL des selbstgemachten Rhabarbersirups und 2 CL Zitronensaft in das Weck-Glas.

2. Fügt 6 CL frisch gepressten Grapefruitsaft hinzu.

3. Gebt einige Eiswürfel in das Glas, um den Cocktail schön kühl zu halten.

4. Füllt das Glas mit Mineralwasser auf. Die Menge könnt ihr je nach eurem Geschmack anpassen – von spritzig bis sanft.

5. Wer möchte, kann den Rhabarber-Mocktail mit einem Rosmarinzweig garnieren. Dies verleiht nicht nur eine aromatische Note, sondern sieht auch äußerst ansprechend aus.

Das Auge genießt mit!

Um eure Rhabarber-Mocktails zu einem visuellen Highlight zu machen, könnt ihr gedörrten Rhabarber als Dekoration verwenden. Dazu wird der Rhabarber auf Schillerlockenformen gewickelt und schonend gedörrt. Das Ergebnis ist eine kunstvolle Dekoration, die dem Glas eine elegante Note verleiht.

Wenn ihr den Mocktail in eine "Erwachsenenversion" verwandeln möchtet, könnt ihr ganz einfach 6 CL Gin in das Glas geben, bevor ihr die anderen Zutaten hinzufügt.