Das neue WECK-Einkochbuch ist da und bringt eine Menge toller Rezepte mit. Zum 31.03.2025 wurde die überarbeitete und neue Auflage des bekannten WECK-Einkochbuchs auf den Markt gebracht. Es bietet jedem Einkoch-Begeisterten auf 256 Seiten viele leckere Rezepte mit Platz für eigene Notizen.  Besonders in der heutigen Zeit rückt das Bevorraten von Lebensmitteln und Haltbar machen immer weiter in den Vordergrund. Dieses neue WECK Einkochbuch ist für jeden Anfänger geeignet. Es nimmt dich an die Hand und erklärt dir, worauf es beim Einwecken wirklich ankommt und worauf du zwingend achten solltest. Du kannst dich durch die verschiedenen und saisonal unterschiedlichen Rezepte probieren und erfährst alles zum klassisch bekannten Einkochverfahren von WECK. Doch nicht nur das, im neuen WECK-Einkochbuch erfährst du auch, was du mit den tollen WECK Gläsern noch alles machen kannst. Dieses Buch bietet dir über 125 Jahre Erfahrung vom WECK-Expertenteam und begleitet dich bei den Grundlagen zum Einkochen und Fermentieren, bietet verschiedene Basisrezepte und tolle spannende Lebensmittelkreationen und Ideen zum selbst ausprobieren. Inhalt des neuen WECK-Einkochbuch Grundlagen des EinweckensBasisrezeptePlatz für NotizenFermentierenTipps und Tricks sowie weitere IdeenUnsere Empfehlung und Tipps Das neue WECK-Einkochbuch eignet sich für Neueinsteiger, aber auch für Fortgeschrittene und vor allem für wahre WECK-Fans.  Bestell zum Buch gleich eins unserer WECK-Glas-Sets zum Einkochen und probiere die tollen Rezeptideen im neuen WECK-Buch aus. Neues Wissen auf 256 Seiten, da ist für jeden etwas dabei. Das neue WECK-Buch eignet sich auch direkt zum Verschenken.

Das neue WECK-Fermentierbuch erscheint am 30.11.2025 und ist das ideale Nachschlagewerk für alle, die das Fermentieren von Grund auf lernen oder ihr Wissen vertiefen möchten. Auf 256 Seiten kombiniert WECK praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen, fundierte Grundlagen und vielseitige Rezepte. Das Buch ist perfekt für Einsteiger und Fortgeschrittene. Im Mittelpunkt stehen natürliche Konservierung, saisonale Verarbeitung und die einfache Umsetzung in der eigenen Küche. Das Buch erklärt dir verständlich, wie Gemüse, Obst, Kräuter oder Getränke durch Fermentation haltbar werden und welche WECK-Gläser sich besonders gut dafür eignen. Auch Themen wie Salzlake, Wildfermente, Milchfermente und kreative Variationen werden ausführlich behandelt. Besonders hilfreich ist der klare Aufbau. Jedes Kapitel führt logisch durch den Prozess, ergänzt durch Tipps und Lösungsvorschläge. Der integrierte Notizbereich ermöglicht es dir, eigene Erfahrungen und Varianten festzuhalten.  Inhalt des neuen WECK-Einkochbuch  Grundlagen des Fermentierens Schritt-für-Schritt-Erklärungen Gemüse-, Obst- und Kräuterfermente -Fermentierte Getränke und milchsauere Basisrezepte -Platz für eigene Notizen Tipps, Fehlervermeidung und kreative IdeenUnsere Empfehlung und Tipps Das neue WECK-Fermentierbuch bietet eine moderne, praxisnahe Einführung in eines der ältesten Konservierungsverfahren der Welt. In Verbindung mit unseren WECK-Glas-Sets zum Fermentieren findest du bei Flaschenbauer alles, was du für den Start benötigst. Das Buch eignet sich außerdem perfekt als Geschenk für Hobbyköche und Selbstversorger.