Zutaten zum Backen - Gewürze und Tee selbst herstellen und lagern
Zum Verschenken, zum Backen oder zum Kochen und Verfeinern findet ihr hier eine spannende und leckere Auswahl an Rezepten für Zutaten, Tees und Gewürze.
(Haushalts-)Tipps
überarbeiten
Natron: Das vielseitige und ökologische Hausmittel
Natron ist ein echter Tausendsassa und sollte in jedem Küchenschrank stehen, denn als Reiniger, Küchenhelfer und zum Backen ist es eine echte Wunderwaffe.
überarbeiten
Der Frühling kommt und bringt den Bärlauch mit
Im Volksmund auch Waldknoblauch genannt, erkennt man oft schon, wieso das so ist, bevor man ihn überhaupt sieht.
überarbeiten
Rezept für Glühweingewürz
Unser heutiges Rezeptergebnis mag ein bisschen merkwürdig aussehen, aber es lohnt sich!
überarbeiten
Geschenke aus der Küche: Rosmarin-Zitronen-Salz
Geschenke aus der Küche: Rosmarin-Zitronen-Salz
überarbeiten
Tee und Heilkräuter: Thymian
Es geht weiter mit unserer Miniserie zu Heil- und Teekräutern, die gut geeignet sind, um sie im Winter als Tee im Haus zu haben und die man jetzt noch ernten und trocknen kann. Nummer 2 ist der Thymian.
überarbeiten
Vanille-Extrakt selber machen
Es ist zwar noch ein bisschen früh, um an Weihnachten zu denken, wenn es um Vanille-Extrakt geht, aber nicht. Denn das braucht ein wenig Zeit.
überarbeiten
Würzige Knoblauch-Paste selber machen
Heute wird's würzig! Wenn man Knoblauch kauft, hat man meist mehr als man benötigt und nicht selten trocknet er aus oder schimmelt bevor man alles verbrauchen kann.
überarbeiten
Bärlauch-Salz selbstgemacht - so geht's (mit Etiketten-Freebie)
Kräutersalz gibt es in vielen Varianten und wir zeigen heute, wie man es mit Bärlauch veredelt.
Zutaten zum Backen und Haltbar machen sowie Rezeptideen für Gewürze und Tees
Perfekt gelagert im Glas oder verpackt zum Verschenken sind unsere Gewürzideen und Rezepte immer wieder ein Hingucker.
Vom selbst gemachten Marzipan bis zur würzigen Knoblauchpaste oder Bärlauch-Salz, hier findet Ihr viele Möglichkeiten, wie ihr eure Ernte im Garten spannend und lecker verarbeiten und verwenden könnt.
Tee und Gewürze im Einmachglas
Das einfachste und schnellste ist das Trocknen von Kräutern aus dem Garten und das Herstellen von gesundem Tee und leckeren Gewürzen. Diese kannst du zum Kochen und Verfeinern von Gerichten nehmen oder schön verpackt in unseren Gläsern auch verschenken.