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Der Einmachglas-Deckel - welcher Deckel für deine Gläser

Was genau sind eigentlich Einmachglas-Deckel und was macht diese Verschlüsse so besonders, dass man mit ihnen einkochen bzw. einmachen kann? Ein Einmachglas, benötigt auch immer einen passenden Einmachglas-Deckel, damit deine Lebensmittel darin auch lange haltbar bleiben. Ohne diesen Deckel und eine passende Dichtung, ist ein Einkochen nicht möglich. Doch kann man mit jedem Verschluss alles einkochen? Gibt es Unterschiede in der Dichtung und der Bauart? Wir wollen dir erklären, worauf du bei deinem Einmachglasdeckel achten solltest.