Der Blog von flaschenbauer.de

Ganz langsam steigen wir in die Einmachzeit ein und haben euch heute deshalb eine leckere Aprikosenkonfitüre mit Thymian mitgebracht.
Schnell zubereitet und fast zuckerfrei - Marmelade, die genau deshalb eigentlich nicht Marmelade genannt werden darf.

Rezept Quittenmarmelade

Auf die Quitte (portugiesisch: marmelo) geht das deutsche Wort Marmelade zurück. Mit der Quittenmarmelade fing also alles an.
Haben Sie sauber gearbeitet, können Sie die abgefüllte Honig-Zitronen-Apfelmarmelade ohne Bedenken ca. 1 Jahr an einem dunklen kühlen Ort aufbewahren.